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In
Kärnten hat nicht nur der ehemalige Schirennläufer Wolfram Ortner
das Licht der Welt erblickt sondern auch seine Destillata, die er 1993
in Bad Kleinkirchheim als ausschließlich auf Edelbrände spezialisierte
Verkostung organisiert hat. Weitere 8 Jahre stand der Urlaubsort in der
Region Nockberge im Mittelpunkt der alpenländischen Edelbrandszene.
Mit dem World Spirits Award inszenierte Wolfram Ortner 2004 neuerlich
einen Verkostungs- und Prämierungsevent, der nun jährlich über
die Bühne geht.
Ebenfalls
in Klagenfurt hat Valentin Latschen eine hochprozentige Bleibe
gefunden. Er zählt zu den Pionieren der alpenländischen Edelbrandszene,
ist Gründungsmitglied und treibende Kraft der "Quinta Essentia".
Valentin Latschen übernahm 1984 als Obst-, Weinbau und Kellermeister
den elterlichen Betrieb in Ruden. Der Hofname des Betriebes "Pfau"
wurde zum Markenzeichen des umtriebigen Gastronomen, exzellenten Brennmeisters,
überzeugten und überzeugenden Botschafters der neuen Edelbrandtrinkkultur.
Im Sommer 2000 übersiedelte die Destillerie Valentin Latschen in
die Schleppe Brauerei nach Klagenfurt, um den Ausbau eines einzigartigen
Zentrums der Brau- und Brennkultur in Österreich mitzugestalten. |